أنت تتصفح أرشيف موقع بنت جبيل

بالفيديو.. بهذه الطريقة تسلقون البيض بحيث يكون الصفار للخارج!

الإثنين 03 تشرين الأول , 2016 10:47 بتوقيت مدينة بيروت - شاهده 184,509 زائر

بالفيديو.. بهذه الطريقة تسلقون البيض بحيث يكون الصفار للخارج!

يعتبر البيض المسلوق من الوجبات الخفيفة والهامة، والذي يتناوله الغالبية العظمى من الناس لاحتوائه على العديد من الفوائد، والتي نذكر منها: الدهون غير المشبعة والتي تعمل على استقرار نسبة الكوليسترول في الدم، النسبة العالية من البروتينات اللازمة لبناء العضلات والأنسجة في الجسم، والضرورية لصحة العين ووقايتها من خطر الإصابة بالعمى الليلي، والحفاظ على صحة العظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم.


وفي الفيديو التالي نعرض لكم تجربة لأحد الطهاة اليابانيين لسلق بيضة بعكس ما هو معتاد، بحيث يكون الصفار للخارج والبياض للداخل، وذلك باستخدام أدوات منزلية بسيطة مثل الكشاف واللاصف والجورب.
وقام الطاهي بتسليط ضوء الكشاف على البيضة، ثم لصق عليها شريط لاصق، ووضعها في جورب شفاف وربطها من كلا الاتجاهين، وقام بتحريكها حركة دائرية وغليها في الماء، وبعد نضجها قام بوضعها في طبق مليء بالثلج لمدة دقيقة واحدة.
(شاشة)

Script executed in 0.03032398223877