الباييلا الاسبانية في الخيام.. رداً على التبولة

وانشغل الضابط في الكتيبة بيشنتي ارماندوز بإعــــداد الطبق في نادي المسنين في الخيام التابع لوزارة الشؤون الاجتماعية لأكثر من ثمانين شخصــاً، وطلب من عدد من النسوة في الــــنادي مساعدته. وقال ارماندوز ممازحاً: »أنا أردّ بالباييلا على طبق التبولة«، الطبق التقليدي في لبنان. كما قال قائد الكـــتيبـــة الاسبانية وقائد القطاع الشـــرقي في »اليونيفيل« الجنرال البرتو اسارتا: »نشـــعر بالسعادة البالغة ونحن نقــــدم هذا الطبق الذي يعنينا كاســـبان لانتشاره الواسع في بلادنا، الى المسنين«. وأضــاف بلغة عربية ركيكة »أصـــبح بيننا خبز وملح«. وأوضح ان مصدر الباييلا المنطقة الواقـــعة على البحر المـــتوسط، لا سيما فالنسيا وليفنتي.
واشار الى ان »اكثر من ستين مليون شــخص بيـــن سائـــح واســـباني يتـــناولون هذا الطبـــق سنويـــاً فــي اسبانيا«.
أما مريم رشيد (٤٧ عاماً) التي نشطت في مساعدة الجــــنود في تحضير القريدس ولحــوم الأسماك والدجاج والأرز، فــقالت: »احاول ان اتعلم كيفية إعـــدادها لأطبخها فــي منزلي«.
واشارت الى ان الطبق »يشبه طبق الصيادية اللبناني« المؤلف من الأرز والسمك.