أنت تتصفح أرشيف موقع بنت جبيل

اهالي بنت جبيل يواصلون طهي الهريسة على حب الحسين (ع)

الأحد 30 تشرين الأول , 2016 11:39 بتوقيت مدينة بيروت - شاهده 70,509 زائر

اهالي بنت جبيل يواصلون طهي الهريسة على حب الحسين (ع)

اقيمت في منزل عائلة السيد عقيل جمعة " ابو نبيه " شعيرة طبخ 3 قدور كبيرة من " الهريسة " على حب الامام الحسين (ع) بحضور عدد من ابناء البلدة و الجيران.

وعلى نار هادئة  تناوب الحاضرين بملاعق خشبية كبيرة على هرس " الخلائين" التي اتسعت لأكثر من60 كيلو غرام من اللحم المسلوق و 60 كيلو من القمح المقشور  و وزعت لاحقاً بعد الانتهاء من الطهي في الصباح الباكر على المشاركين وبيوت البلدة .

الحال هذا ينطبق على جميع احياء بنت جبيل، اذ بات هذا التقليد سنوياً اساسياً في هذه الايام، فتقام ورش الهريسة تقريباً في جميع الاحياء و الحارات التي تشبه الى حد كبير " الكرنفال " الشعبي، فـ بالاضافة الى الاجر و الثواب، فانها تجمع الاسر و الجيران ويترافــــق ذلك مع طقوس باتت راسخة في التراث الجنوبي و اهمها العشاء الذي يحضره المشاركين في الهريسة فيكون كالعادة سيد المائدة اطباق من اللحم المشوي بالاضافة الى الاكلة المفضلة لدى الكثير من ابناء بنت جبيل " المصارين المشوية او ما يعرف بالفوارغ".  

Script executed in 0.2107629776001