لا شكّ أنّك تحبين إضافة طبق البطاطا المقلية إلى وجبات الإفطار، لكنّك تتردّدين بذلك لأنّها تحتوي على كمية كبيرة من الزيت وتسبّب زيادة في الوزن. لذا ننصحك بأن تتبعي هذه الحيلة التي تمنع امتصاص شرحات البطاطا الكثير من الزيت أثناء قليها:
-بعد تقطيع البطاطا ضعيها على النار في الماء المغلي المملح لبضع دقائق.
-بعد ذلك ضعيها في كيس مخصّص لحفظ المأكولات مع 4 ملاعق طعام من الطحين.
-أغلقي الكيس وقومي بهزّه بقوّة إلى أن يتجمع الطحين في قاع الكيس.
-ضعي شرحات البطاطا في الزيت الساخن.
(لها)
