تعد منظمة "زمان" الدولية منظمة إنسانية تؤمن الحاجات الأساسية للنساء الأكثر فقراً وتعمل على تدريبهن على المهارات الوظيفية، وقد أعلنت المنظمة عن مركزها الجديد لتدريس فنون الطهي وبرنامج تطوير أماكن العمل في مركز "Hope For Humanity Center" في إنكستر.
وقد تم "تقطيع الخبز" عوضاَ عن قص شريط الافتتاح، على يد شخصيات محلية بارزة، متبرعين وشركاء آخرين من المجتمع، كافتتاح للمطبخ الحديث الذي يقدم برنامج "زمان" لفنون الطهي ابتداءاً من شهر كانون الثاني، إضافة الى منح دروس الطبخ وإعداد وجبات الطعام الساخنة وتقديمها ليلاً للزبائن الذين يواجهون صعوبات في التنقل عبر الأماكن.
ومن الشخصيات التي حضرت الافتتاح، المدير التنفيذي مقاطعة واين "وارن إيفانز"، "عمدة إنكستر" بايرون نولن، عضو مجلس مدينة إنكستر كوني ميتشل، ممثل ولاية ميشيغان جيويل جونز، والقاضي ديفيد تورفي من محكمة المقاطعة العشرين في ديربورن هايتس، وجان أوفرمان القس في كنسية مدينة المسيح للاجئين في انكستر ومدير عمليات اللاجئين.
