برعاية وزير الصناعة في حكومة تصريف الأعمال الدكتور حسين الحاج حسن، أقام اتحاد بلديات جبل عامل والهيئة الصحية الإسلامية، حفل تكريم أصحاب المنشآت الغذائية المصنفة ضمن مشروع سلامة الغذاء في قرى الاتحاد، وذلك في قاعة شهداء بلدة الطيبة الجنوبية، بحضور رئيس الاتحاد علي الزين، مدير عام الهيئة الصحية الإسلامية عباس حب الله، وعدد من الفعاليات والشخصيات، وأصحاب المنشآت الغذائية.
وبعد تلاوة آيات بينات من القرآن الكريم، تحدث الزين فأكد أنه قد وضع للمشروع معايير متعددة، منها الصحية والبيئية وما يتعلق بالمياه وسلامة الأشخاص العاملين بالمشروع ومعايير وشروط متعلقة بالغذاء نفسه، وقد تم تأمين فريق مشكل من ثلاثة أشخاص يتابع هذا المشروع على مدار العام، وتقوم بإجراء جولات ميدانية على المؤسسات الغذائية التي صنفت إلى خمس فئات من الممتاز وحتى الضعيف، ونحن بحمد الله ليس لدينا مؤسسات وضعها ضعيف، ونعمل لكي يكون وضع جميع المؤسسات جيد وما فوق.
من ناحيته حب الله أكد أن دين الإسلام هو دين وقاية على جميع الصعد ومن كافة النواحي، ولذلك فإن الله يدعونا دائماً لنعمل بأن نأخذ بالوقاية قبل أن نضطر لإيجاد العلاج، وهذه هي الفكرة الأساسية في المشروع ألا وهي أن نوجد الوقاية في مؤسساتنا الغذائية قبل أن نضطر لمعالجة الأمراض والآثار التي يخلفها التلوث في الأغذية.
بدوره الوزير الحاج حسن أشار الى أن مشروع سلامة الغذاء هدف إلى مساعدة وتمكين المنشآت الغذائية وصولا لتقديم الغذاء السليم للمواطن، وشدد على ضرورة تشكيل الحكومة في أسرع وقت ممكن، لأن هناك العديد من الملفات على كافة الصعد تنتظر المعالجة الفورية، لا سيما تلك التي تتعلق بالوضع الاقتصادي والاجتماعي وإيجاد فرص عمل، ومعالجة مشكلة التلوث والكهرباء والمياه، ووقف الهدر ومكافحة الفساد وغيرها من الأزمات والمشاكل التي يعيشها اللبنانيون.
وفي الختام وزّعت شهادات التصنيف على أصحاب المنشآت الغذائية.
