وأوضحت الدراسة التي قامت بها كاري روكستون اختصاصية تغذية أن للمادة المتوفرة في الشاي والقهوة والكاكاو لها أثر إيجابي على وظائف العقل ، وتزيد اليقظة وتقوي الذاكرة على المدى القصير.
ويعتبر الكافيين مادة منبهة، ويتواجد عادة في القهوة والشاي والمشروبات الغازية والشيكولاته ومشروبات الطاقة، ويتواجد أيضا في بعض الأدوية.
وخلصت روكستون بعد مراجعة 47 دراسة منشورة حول الكافيين إلى أن تناول 400 مليجرام منه يومياً أي ثمانية أكواب من الشاي يمنح فوائد رئيسية من الناحية الذهنية وصحة القلب وبدون أي آثار سلبية.
كما وجدت أن تناول الشاي بانتظام قد يخفض معدل الوفيات ومخاطر الإصابة بالنوبات القلبية ، ويقلل من الكوليسترول.
يذكر، أن بحثا علميا موسعا أجراه علماء نرويجيون نشر في آب/ أغسطس الماضي وجد أن مادة الكافيين هي الداء والدواء في آن معاً للصداع, وأنها قد تسبب الأرق لبعض الأفراد.
وشارك في الدراسة التي نفذتها (جامعة النرويج للعلوم والتقنية) في "ترونديم" أكثر من 50 ألف شخص.
وتأتي تلك الدراسة النرويجية إثر أخرى أميركية حول خصائص الكافيين، ووجدت أنه قد يساعد في القضاء على الخلايا السرطانية المسببة لسرطان الجلد.
ويأمل العلماء أن تؤدي نتائج الدراسة، لتطوير مراهم أو كريمات من مادة الكافيين للمساعدة في الفتك بالخلايا البشرية التي تضررت جراء التعرض للأشعة فوق البنفسجية أحد أهم مسببات الأنواع المختلفة لسرطان الجلد.
هذا، وقد وجدت دراسة أخرى أن تناول عدة فناجين من القهوة يومياً قد يبعد عنا شبح مرض الزهايمر.
