و تتعاون هؤلاء السيدات في مشروع تصنيع مختلف أنواع " المونة " البلدية مثل الزعتر، السماق، الفريك، الزهورات، الكمونة البنت جبيلية، و البرغل، كما يقمن بصنع مربيات المشمش، التين، اليقطين، اضافة الى المقطرات مثل قصعين، اكليل الجبل، شومر، و زعتر و زعرور.. بالاضافة الى المخللات مثل المكدوس، الباذنجان، ورق العنب، و الشرابات.
وتطالب رئيسة التعاونية سلوى بزي على تحقيق هدفين اسايين هما تصريف انتاج المزارعين في منطقة بنت جبيل و تعزيز دور المراة في مجال التنمية الاقتصادية.
و يتم شراء المواد الاولية من موارد المنطقة المتوفرة لدى المزارعين و ما يفيض من حاجاتهم، و يتم معالجتها و تصنيعها و توضيبها في مركز التعاونية القائم في ساحة النبية - طلعة حسينية النساء.
