واثر الجولة قال جابر: "أحببنا اليوم ان نواكب الحملة التي يقوم بها مشكورا وزير الصحة وائل ابو فاعور في المناطق كافة في ما يتعلق بموضوع سلامة الغذاء وموضوع المسالخ، أردنا مع جمعية التجار وجمعيات المجتمع المدني وبرفقة رئيس بلدية النبطية وطبيب القضاء المكلف من وزارة الصحة في المنطقة، ان نقوم بجولة في مسلخ النبطية، طبعا النبطية محظوظة فمنذ سنوات تم بناء هذا المسلخ الحديث وقد افتتحناه برعاية الرئيس نبيه بري ومشاركة نواب المنطقة، ومشكور مجلس الجنوب الذي قام باعداد مسلخ حديث بناء للمواصفات الدولية لمدينة النبطية".
أضاف: "من خلال الجولة شاهدنا ان هناك تخطيطا جيدا لاعداد هذا المسلخ، ومشكورة بلدية النبطية التي تتابع موضوع تشغيله والحفاظ على كل الامور الصحية المطلوبة فيه وباشراف وزارة الصحة عبر ممثليها، وهناك طبيب بيطري مختص يشرف يتأكد بشكل دائم ان كل الامور مطابقة، وذلك من خلال فحص المواشي قبل دخولها الى المسلخ، وأماكن لمبيتها، ومن ثم ذبحها، وممنوع دخول المدنيين، وهناك جسور موجودة يشرف من خلالها اصحاب المواشي على عملية الذبح".
وتابع: "طبعا سلامة الغذاء امر يهم كل لبناني، والبلدية وهي السلطة المحلية وممثلو الوزارات المختصة من واجبهم ان يسهروا دائما على هذا الموضوع، فشكرا لبلدية النبطية ورئيسها واعضائها على الجهود التي يبذلونها، والشكر لطبابة قضاء النبطية ورئيسها على الاشراف الدائم على ان يكون الموضوع مطابقا للمواصفات، ونأمل ان يتم الحفاظ على هذا المستوى من الخدمات الجيدة، في لبنان طبعا هناك السيء وهناك الجيد، ويجب عندما نتكلم عن المخالفات، اذا كانت موجودة، ان ننوه أيضا بالجهد الذي يبذل في المؤسسات التي تطبق المواصفات وتقوم بعمل جيد حتى لا يأخذ المواطن فكرة ان كل شيء في لبنان سيء، لا ليس كل شيء سيئا، وهناك من يبذل جهدا من اجل ان يكون على مستوى جيد ويجب التنويه به والشد على يده".
وقال: "ان كان هناك مسالخ خاصة غير مطابقة للشروط فمن واجب السلطات ان تقوم بالتدخل والاشراف، واذا لم تلتزم هذه المسالخ، يتخذ المطلوب بحقها، وأنا من النواب الذين شاركوا في لجنة قانون سلامة الغذاء سابقا، للاسف الشديد لم نتقدم بالموضوع لانه كان هناك تنازع صلاحيات بين الوزارات المختصة، نأمل هذه المرة وبعدما شكلنا لجنة جديدة في المجلس النيابي وأنا عضو فيها والاثنين سنعقد اجتماعا، نأمل ان يزول هذا التناتش في الصلاحيات والتمسك بالصلاحيات، فكل واحد يعتقد أنه موجود في هذه الوزارة الى الابد ولن يأت احد محله، هذا الموضوع يجب ان يتغير ليصبح على غرار دول العالم حيث هناك مؤسسات تشرف بشكل دائم على سلامة الغذاء من دون أن يتعلق الامر بوزير يغادر وآخر يأتي، نرجو هذه المرة تسهيل المهمة والسماح للمجلس النيابي بإصدار هذا القانون، المرة الماضية وصلنا الى مكان اصبح فيه ضغط لاجل اصدار القانون وللاسف الشديد قامت الحكومة بسحبه في حينه، المطلوب الجدية في التعاطي مع هذا الموضوع وأنا من كبار المؤيدين لانشاء مؤسسة عامة متخصصة بموضوع سلامة الغذاء ووضع الشروط والمواصفات حتى لا يكون هناك غموض وان لا نغيب عن الساحة لفترات طويلة ونترك الناس كي تطمئن ان ليس هناك تطبيقا للقانون ومن ثم نداهمها بسرعة، المطلوب رقابة دائمة كما هو حاصل في كل العالم".
أضاف: "نأمل، اذا صدر القانون، ان يتم تنفيذه. لان احدى المشاكل الكبرى التي نواجهها في لبنان هي عدم تنفيذ القوانين وتطبيقها، وليس فقط ذلك، انما هناك حالات كثيرة لا تصدر فيها المراسيم التطبيقية، واليوم وبتوجيه من الرئيس نبيه بري شكلت لجنة خاصة من عدد من النواب لمتابعة تنفيذ القوانين، والاثنين ستعقد اجتماعا لها، وبين ايدينا عشرات من القوانين التي صدرت عن المجلس النيابي ولم تطبق حتى اليوم وتبدأ من الكهرباء وحتى النفط واماكن اخرى، عمليا لا يجوز ان يبقى التشريع في الجارور، التشريع يصدر ليطبق، ان شاء الله بموضوع سلامة الغذاء سنعمل على اصدار تشريع ولكن المطلوب ان يتم الالتزام به وتطبيقه، وفي موضوع سلامة الغذاء القوانين موجودة ولكن المشكلة كانت في التطبيق، مشكور الوزير وائل ابو فاعور لانه فتح هذا الملف، ولكن لا نستطيع البقاء "هبات هبات"، على من يعمل في لبنان اليوم ان يعرف ان هناك استمرارية بالمراقبة، وليعلم الجميع انه في اي يوم يمكن ان يأتي أحد لتفتيش مؤسسته، ولا يجوز ان ننام سنوات ونعود ونستفيق".
وطالب جابر ب"مؤسسة عامة لسلامة الغذاء تعمل بشكل دائم، تصدر المواصفات، ومطلوب منها ان تقوم بحملات توعية وزيارات، وعملها يجب ان يكون دائما وليس موسميا، ولا يعتمد على نشاط الوزير الموجود، في التسعينات عندما كنت وزيرا، كنت من اوائل الاشخاص الذين قاموا بمداهمات حفاظا على صحة المواطن وسلامته، هذه العملية للاسف الشديد توقفت مع ذهاب الوزير، اليوم الوزير ابو فاعور موجود ومن الممكن ان تتغير الحكومة مستقبلا ومن الممكن ان لا تستمر الحملة، ولاجل ذلك مطلوب مؤسسات دائمة ومتخصصة تقوم بهذا العمل".
وكانت كلمة لكحيل شكر فيه جابر على زيارته التفقدية، كما شكر المجتمع المدني وطبابة قضاء النبطية ومصلحة الصحة ووزارة الصحة على احتضانهم لمشروع سلامة الغذاء "الذي تقوم به بلدية مدينة النبطية منذ 3 سنوات"، وقال: "أطمئن اهالي القضاء ان مسلخ النبطية مطابق للشروط والمواصفات، وهو يؤمن نوعية غذاء سليمة، وخصوصا في ما يتعلق باللحوم، وندعو جميع المطاعم والملاحم الى التأكد من ان يكون اللحم مختوما من مسلخ مدينة النبطية تحديدا حتى يكون مطابقا للشروط. لدينا رقابة دورية، وهناك معايير تطبق على الافران والملاحم والمطاعم، وقد طالت حتى الان 150 مؤسسة وسوف تطال اكثر من 180 مؤسسة في مدينة النبطية".
سامر وهبي - بنت جبيل.اورغ
